Котлеты с секретом. Домочадцы попросят добавки!

Котлеты уже давно стали постоянными гостями на нашем столе. Их любят и взрослые, и дети. Их вкус нам так знаком, что иногда во что бы то ни стало...

Котлеты уже давно стали постоянными гостями на нашем столе. Их любят и взрослые, и дети. Их вкус нам так знаком, что иногда во что бы то ни стало хочется разнообразить их рецепт. Предлагаем котлетки с очень вкусной начинкой, которая станет приятным сюрпризом за ужином для Вашей семьи.

Понадобится:

Для фарша:

  • 500 куриного фарша
  • 1 луковица
  • 1-2 зубчика чеснока
  • хлеб (по вкусу)
  • 1 яйцо
  • соль,перец

Для начинки:

  • 100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
  • 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
  • петрушку и укроп мелко нарезать
  • 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
  • можно добавить любимые приправы

Приготовление:

  1. Приготовить начинку.
  2. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится…
  3. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
  4. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.
  5. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в социальных сетях!

Источник: ujut-v-dome.ru

Понравилось? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий