Запеканка: сочетание курицы с яблоками очень нравится детям!

Если куриное филе укрыть яблочной шубой, то оно остается нежным, мягким и сочным. Это блюдо вызывает восторг у детей! Необходимые ингредиенты: куриное филе (двойное) – 1 шт., крупные...

Если куриное филе укрыть яблочной шубой, то оно остается нежным, мягким и сочным. Это блюдо вызывает восторг у детей!

Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе (двойное) – 1 шт.,
  • крупные зеленые яблоки – 2 шт.,
  • белая луковица – 1 шт.,
  • твердый сыр – 50 грамм,
  • сметана, соль и перец – по вкусу.

Если куриное филе не вызывает особого восторга, то запеканку можно сделать из куриных окорочков, предварительно освободив мясо от кости.

Описание процесса приготовления:

  1. Филе и лук порезать на кусочки средней величины и с помощью мясорубки или блендера перемолоть в фарш. Посолить и поперчить по вкусу.
  2. Яблоки освободить от кожицы и семян, измельчить на крупной терке. Слегка сбрызнуть соком лимона, чтобы яблочная мякоть не потемнела.
  3. Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить в нее слой куриного фарша.
    Поверх фарша аккуратно распределить тертые яблоки, разровняв слой с помощью пластиковой лопатки.
  4. Смазать яблочный слой сметаной.
  5. Поставить форму с запеканкой в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, примерно на 30 минут. За 5 минут до выключения вынуть форму, посыпать запеканку тертым сыром и вернуть в духовой шкаф.
  6. Готовая запеканка из куриного филе с яблоком и сыром  должна слегка остыть. После чего ее можно порезать на порционные кусочки. Подавать запеканку со свежими овощами или с такими гарнирами, как вареный рис и картофельное пюре.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в социальных сетях!

Источник: detskie-recepty.ru

Понравилось? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий