Вкусно и необычно! Этот кекс выглядит очень ярко на столе!

Свекла традиционно ассоциируется с салатами и борщом. Но недавно познакомилась с рецептом, который расширил мои кулинарные горизонты! Кекс с орехами, пряностями и свеклой настолько же вкусен, насколько красив....

Свекла традиционно ассоциируется с салатами и борщом. Но недавно познакомилась с рецептом, который расширил мои кулинарные горизонты!

Вкусно и необычно! Этот кекс выглядит очень ярко на столе!

Кекс с орехами, пряностями и свеклой настолько же вкусен, насколько красив. Слегка влажная текстура и необыкновенно яркий цвет мякиша делают эту выпечку похожей на легендарный «Красный бархат», а сочетание орехов и пряностей оставляют незабываемое гастрономическое впечатление.

Кекс с орехами

Ингредиенты:

  • 3 вареных свеклы среднего размера
  • 3 яйца
  • 150 мл простокваши или нежирной сметаны
  • 200 г сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 75 г муки
  • 200 г манки
  • 150 г грецких орехов
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • щепотка молотой гвоздики
  • масло сливочное для смазывания формы

Приготовление:

1. Вареную (или запеченную) свеклу натри на терке с мелкими отверстиями.

2. Грецкие орехи помести в пакет и растолки скалкой. Также их можно мелко порубить ножом.

Вкусно и необычно! Этот кекс выглядит очень ярко на столе!

3. Яйца взбей с сахаром до появления пузырьков, добавь растительное масло, простоквашу (можно использовать также йогурт, жидкую сметану).

4. Насыпь в жидкую массу муку, манку, разрыхлитель, корицу и щепотку молотой гвоздики. Добавь также тертую свеклу и рубленые грецкие орехи.

5. Форму для выпечки смажь сливочным маслом и присыпь мукой. Влей тесто. Выпекай кекс при 180 градусах 40–50 минут. Готовность проверь деревянной зубочисткой или спичкой.

Вкусно и необычно! Этот кекс выглядит очень ярко на столе!

6. Позволь кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеки. Укрась сахарной пудрой и неси к столу!

Вкусно и необычно! Этот кекс выглядит очень ярко на столе!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

Источник: ujut-v-dome.ru

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: