Слоеный печеночный салат. Попробовав его, я полюбила печень!

Мы знаем множество рецептов салатов с курицей, но сегодня предлагаю познакомиться с салатом из куриной печени. Он очень нежен и имеет эксклюзивный вкус. Он отличается от других тем,...

Мы знаем множество рецептов салатов с курицей, но сегодня предлагаю познакомиться с салатом из куриной печени. Он очень нежен и имеет эксклюзивный вкус.

Он отличается от других тем, что выкладывается слоями и является слоёным салатом.

Ингредиенты для салата:

Печень куриная — 350 гр.
Маринованные огурцы — 10 шт.
вареные яйца — 5 шт.
Морковь — 4 шт.
Лук — 4 шт.
Майонез — 200 гр.

Как приготовить салат из печени слоёный:

  1. Для начала, куриную печень нужно отварить и нарезать мелкой соломкой (можно использовать телячью, также, сначала отварить, а затем натереть на крупной терке).
  2. Далее, нарезаем огурчики мелкими кубиками.
  3. Морковь отвариваем и натираем на крупной терке.
  4. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
  5. Следующим шагом, отвариваем яйца и отделяем белки от желтков.
  6. Белки натираем на крупной терке, а желтки оставляем для украшения.
  7. И в завершение, будем укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
  • печень 1/2 порции, промазать майонезом
  • лук жареный 1/2 порции
  • огурчики маринованные 1/2 порции
  • морковь, промазать майонезом
  • белки, промазать майонезом
  • оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
  • сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

Теперь наш салат из печени готов!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями в социальных сетях!  

Источник: knigarulit.ru

Понравилось? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий