Салаты из обычной капусты: 5 лучших рецептов

С наступлением весны хочется кушать как можно больше свежих овощей и фруктов. Капуста — это не только вкусно, но и очень полезно. Салаты из капусты непременно порадуют вас...

С наступлением весны хочется кушать как можно больше свежих овощей и фруктов. Капуста — это не только вкусно, но и очень полезно. Салаты из капусты непременно порадуют вас и ваших близких.

Ведь преимуществ у этого овоща множество, но главное — его калорийность: 28 ккал на 100 г. Он хорошо насыщает и помогает фигуре оставаться стройной. Правда здорово?

Мы подготовили для вас 5 рецептов хрустящих салатов из капусты, которые вы наверняка оцените по достоинству.

1. Салат «Дачный»

Ингредиенты

  • 350 г молодой капусты;
  • 10 шт. редиса;
  • 1 огурец;
  • 30 г укропа;
  • 30 г зеленого лука;
  • 2 ст. л. лимона;
  • растительное масло (по вкусу);
  • соль, перец черный молотый (по вкусу).

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту, сбрызните лимонным соком, слегка помните руками. Нарежьте огурец и редис тонкими брусочками, измельчите зелень.
Смешайте все овощи и зелень, посолите, заправьте маслом и перемешайте.

https://instagram.com/p/Bef_uyrjlkd/?utm_source=ig_embed

2. Острый овощной салат

Ингредиенты

  • 500 г капусты;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковь;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. уксуса;
  • 2 зуб. чеснока;
  • 1 ч. л. красного перца;
  • 10 ст. л. подсолнечного масла;
  • 4 веточки укропа.

Приготовление

Нашинкуйте морковь, капусту и болгарский перец. Измельчите чеснок и укроп. Посолите, добавьте сахар, уксус, специи. Дайте постоять час и можете подавать на стол.

ОСТРЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ. Капуста — 500 — 700гр. Болгарский перец — 1шт. Морковь — 1 шт. Соль — 1ч. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус — 2 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Перец красный — 1 ч. л. Масло подсолнечное — 10ст.л. Укроп — 4 веточки Капусту болгарский перец и морковь шинкую, добавляю соль, сахар, уксус, масло, специи, чеснок и укроп мелко порубленные. И даю постоять час. #салатовощной#салатизкапусты#салатсуксусом

A post shared by Elena_Povar (@elena_povar_) on

3. Салат из капусты с яблоком

Ингредиенты

  • 500 г капусты;
  • 3 огурца;
  • 50 г граната;
  • 2 яблока;
  • укроп;
  • 1-2 ст. л. винного уксуса;
  • 2 ст. л. французской горчицы;
  • кунжут (по вкусу);
  • соль;
  • травы.

Приготовление

Посолите капусту и помните ее руками, чтобы она стала мягче. Добавьте к ней нарезанный огурец и яблоки, гранат, измельченный укроп.
Приготовьте заправку из винного уксуса, французской горчицы, кунжута, соли и трав.

A post shared by Olga (@ofeliyarus) on

4. Салат из капусты с огурцами и кукурузой

Ингредиенты

  • 500 г капусты;
  • 200 г консервированной кукурузы;
  • 2 огурца;
  • 1 пуч. укропа;
  • 0,5 луковицы;
  • сметана по вкусу;
  • соль по вкусу.

Приготовление

Измельчите овощи, поместите их в салатницу, добавьте кукурузу, слив предварительно жидкость, и нарезанную зелень.
Салат посолите и заправьте сметаной.

Салат из капусты с огурцами и кукурузой Ингредиенты: Капуста — 500 г Огурец свежий — 2 шт. Кукуруза консервированная — 340 г Сметана или майонез — 100 г Зелень укропа — маленький пучок Соль — по вкусу Приготовление: Нашинковать капусту тонкой соломкой, огурцы разрезать вдоль пополам, а затем на тонкие дольки. Выложить в салатник, добавить кукурузу, предварительно слив жидкость, сметану (майонез) и мелко нарезанную зелень. Посолить, перемешать. Салатик готов! Приятного аппетита! #салатизкапусты #салат #капуста #кукуруза #моякухнямояжизнь #gotovimsliuboviu #готовимслюбовью #готовимдома #еда #едабезвреда #инстаеда #кушатьподано #вкусно #вкусняшка #вкуснятина #вкуснотища #вкуснаяеда #вкусноиполезно #этовкусно #кулинария #рецепты #food #блюда #блюдо #пищабогов #едаялюблютебя #приятногоаппетита

A post shared by Готовим с Любовью (@gotovim_s_liuboviu) on

5. Салат из краснокочанной капусты

Ингредиенты

  • 1/4 кочана капусты;
  • 2 небольших болгарских перца;
  • 1 средняя морковь;
  • 1/2 репчатого лука;
  • пучок петрушки и зеленого лука;
  • горсть кунжута;
  • 1/2 ст. л. уксуса;
  • 2-3 ст. л. оливкового масла;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление

Нарежьте капусту, морковь и перец мелкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, измельчите зелень. Добавьте соль, специи, уксус, оливковое масло, кунжут. Тщательно перемешайте и дайте салату постоять 20 минут.

https://instagram.com/p/BcNfZ0QBEKB/?utm_source=ig_embed

Такие простые салаты великолепно дополнят любое второе блюдо и гарнир. Надеемся, что вам понравилась наша подборка. Сохраняйте ее себе!

А вы любите капусту? Делитесь своими любимыми рецептами!

Источник: fabiosa.ru

Понравилось? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий