Воздушный хворост: вкусный рецепт для любителей сладкого

Аппетитное лакомство родом из детства! Воздушный хворост: простой и вкусный рецепт для любителей сладкого. Добавляйте в кулинарную книгу! Воздушный хворост Воздушный хворост — это очень простой и вкусный...

Аппетитное лакомство родом из детства! Воздушный хворост: простой и вкусный рецепт для любителей сладкого. Добавляйте в кулинарную книгу!

Воздушный хворост

Воздушный хворост — это очень простой и вкусный десерт, которым можно хрустеть бесконечно.

Ингредиенты для приготовления воздушного хвороста:

  • Мука пшеничная – 2.5 стакана
  • Молоко – 50 г
  • Сметана – 70 г
  • Сода
  • Яйца куриные – 2 штуки
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Сахарный песок – 1 столовая ложка
  • Водка – 2 столовых ложки
  • Уксус
  • Сахарная пудра
  • Масло растительное – 300 мл

Как приготовить воздушный хворост:

  1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
  2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
  3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.
  4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра. Можно кончики полосок заострить.
  5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.
  6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его до появления пузырьков.
  7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
  8. Остается только заварить ароматный чаек или сделать крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.

Приятного аппетита!

Хороший рецепт? Делитесь своими любимыми в комментариях!

Источник: vkusnyatinki.ru

Понравилось? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий