Лодочки из цукини с овощами!

А мы продолжаем радовать вас вкусными рецептами ПОЛЕЗНЫХ блюд, которые не прибавят вам лишних грамм! Ингредиенты: – 2 небольших цукини (кабачка) – около 500 гр – морковь тертая...

А мы продолжаем радовать вас вкусными рецептами ПОЛЕЗНЫХ блюд, которые не прибавят вам лишних грамм!

Ингредиенты:
– 2 небольших цукини (кабачка) – около 500 гр
– морковь тертая – 90 гр
– лук – 100 гр
– чеснок – 2 зубчика
– перец сладкий – 100 гр
– оливковое масло – 1 ч.л.
– сыр 17% – 60 гр
– соль, перец, приправа Итальянские травы – по вкусу

Приготовление:
1) Кабачки разрезать вдоль на 2 половинки,убрать часть сердцевины, чтобы получились лодочки (вес одной половинки получился около 100-120 гр), посолить кабачки с 2-х сторон, поперчить и оставить на 10 минут.
2) Делаем начинку: морковь натереть на терке,перец порезать тонкой соломкой или просто мелко,лук тонко порезать,овощи сбрызнуть оливковым маслом,посолить,приправить травами и чесноком и потушить под крышкой на сковороде минут 5-7.
3) Цукини приправить выдавленным чесноком и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
4) Выложить в лодочки начинку из овощей, сверху присыпать сыром и поставить в духовку еще на 10-12 минут до образования румяной сырной корочки.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: