Этот рецепт мне достался от соседки, теперь просят его все знакомые и подруги. Он имеет нежный и необычный вкус.
Обязательно попробуйте приготовить его.
Теплый салат с творожным сыром, баклажанами и соусом Песто:
Ингредиенты:
- 1 шт. – баклажан;
- 6 шт. – помидорки черри;
- 2 ст. л. – соус Песто;
- салатные листья пару штук;
- 2 ст. л. – орехи кедровые;
- 3 ст. л. – сыр творожный. Можно заменить мягким козьим. солим и перчим по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Баклажан моем и режем кубиками. Обжариваем их на сковороде с маслом, предварительно посолив.
2. Готовим соус Песто.
3. Рвем салат руками. Выкладываем его в салатницу.
4. Режем помидорки на 2 части. Добавляем в салатницу.
5. Затем, добавляем баклажаны.
6. Солим перчим, добавляем соус Песто. Перемешиваем.
7. Перед подачей посыпаем салат кедровыми орешками и творожным сыром.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями в социальных сетях!
Источник: uhoha.ru
