Отличный рецепт вкусного и легкого завтрака. Нежнейшие блинчики из кабачка на прокисшем молоке. Обязательно попробуйте приготовить!
Невероятно нежные, вкусные, ароматные блины. Доступные продукты, минимум затрат сил и времени, а на выходе отличное блюдо. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Кабачковые блины на скисшем молоке»:
- Кабачок (300 гр) — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 щепот.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Простокваша (Кислое молоко, кефир, простокваша) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан=200 мл) — 2 стак.
- Перец черный (Молотый) — 1 щепот.
- Порошок чесночный — 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Рецепт «Кабачковые блины на скисшем молоке»:
Яйца комнатной температуры взбить венчиком с солью и растительным малом. Кабачок очистить и натереть на мелкой терке. Сок отжимать не надо.
К яйцам влить скисшее молоко/ кефир/простоквашу/ма цони, и выложить натертый кабачок. Венчиком слегка перемешать. Добавить чесночный порошок и черный молотый перец. Перемешать еще раз.
Добавляем муку и разрыхлитель. Взбиваем до однородного состояния все венчиком, и даем постоять тесту 20 минут. Стакан для муки используем тот же, в котором было скисшее молоко. Муку добавляем частями, возможно потребуется чуть меньше или больше муки, в зависимости от качества самой муки и кисломолочных продуктов. Тесто по консистенции как густая сметана. В хорошо разогретой сковороде смазанной растительным маслом силиконовой кисточкой жарим блины с двух сторон. На сковороду выливаю по половнику теста. Из этой порции выходит 7 штук толстеньких блинов.
Приятного аппетита!!!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями.
Источник: povarenok.ru
